Redécouvrez le grand classique de la pâtisserie française dans une version moderne, aérienne et intensément fruitée. Notre fraisier met à l’honneur les fraises fraîches du Var, cueillies à maturité, et les amandes de Provence qui composent une génoise moelleuse.

En son cœur, une crème diplomate onctueuse à la vanille Bourbon accueille une compotée de fraises gourmande. Le tout est surmonté d’une fine gelée à la fraise éclatante et de meringues artisanales aussi croustillantes que fondantes.

Une recette 100% respectueuse, élaborée exclusivement avec des gélifiants d’origine végétale (sans gélatine animale).